аскорбилфосфат магния
Английское название ：L-аскорбиновая кислота-2-фосфат магния
Английский псевдоним：
тримагний, [(2R)-2-[(1S)-1,2-дигидроксиэтил]-3-оксидо-5-оксо-2H-фуран-4-ил]фосфат
L-аскорбиновая кислота 2-фосфат сесквимагниевой соли гидрат
Магний (5R)-5-[(1S)-1,2-дигидроксиэтил]-4-гидрокси-2-оксо-2,5-дигидро-3-фуранилфосфат
MFCD08063372
Номер CAS: 113170-55-1
Молекулярный вес: 579,08
Молекулярная формула： Mg3.(C6H6O9P)2
Структурная формула:
Свойства витамина С фосфата магния
Внешний вид - белый или слегка желтый порошок, без запаха и вкуса, устойчив к щелочам и высоким температурам, нелегко окисляется, а степень окисления в кипящей воде составляет всего одну десятую витамина С, не подвержен влиянию ионов металлов. При комнатной температуре и относительной влажности 75% в течение 24 месяцев показатель целостности все еще выше 95%. После выпекания при температуре 218 ° C в течение 25 минут происходит повреждение, что в корне преодолевает недостаток нестабильного и легко разлагаемого витамина С.
Применение витамина С фосфата магния: добавляется в продукты питания, корма, косметику, моющие средства, зубную пасту, плазму и многое другое.
Условия хранения: Хранить в герметичной таре в сухом прохладном месте. Место хранения должно быть защищено от окислителей, света и храниться при комнатной температуре.
Упаковка: картонная бочка 25 кг.