Свойства витамина С фосфата магния

Внешний вид представляет собой белый или слегка желтоватый порошок, без запаха и вкуса, устойчивый к щелочам и высоким температурам, нелегко окисляется, а степень окисления в кипящей воде составляет всего одну десятую от витамина С, на него не влияют ионы металлов. При комнатной температуре и относительной влажности 75 % в течение 24 месяцев степень целостности по-прежнему превышает 95 %. После запекания при 218°С в течение 25 минут происходит повреждение, в корне преодолевающее недостаток нестабильного и легко разлагающегося витамина С.

Применение витамина С фосфата магния: добавляется в пищу, корма, косметику, моющие средства, зубную пасту, плазму и многое другое.