Свойства витамина С фосфата магния

Внешний вид - белый или слегка желтый порошок, без запаха и вкуса, устойчив к щелочам и высоким температурам, нелегко окисляется, а степень окисления в кипящей воде составляет всего одну десятую витамина С, не подвержен влиянию ионов металлов. При комнатной температуре и относительной влажности 75% в течение 24 месяцев показатель целостности все еще выше 95%. После выпекания при температуре 218 ° C в течение 25 минут происходит повреждение, что в корне преодолевает недостаток нестабильного и легко разлагаемого витамина С.

Применение витамина С фосфата магния: добавляется в продукты питания, корма, косметику, моющие средства, зубную пасту, плазму и многое другое.